By: admin riau
Hai hai guys! Udah pada tau kan nih ya, tahun 2030 nanti Indonesia akan mengalami bonus demografi dimana usia produktif mendominasi penduduk Indonesia. Yuk jadikan generasi kita pintar dan sehat dengan makan ikan agar terwujudnya generasi emas Indonesia tahun 2030. Loh kok Ikan sih? Nah, simak alasan dibawah ini yah!
1. Angka konsumsi ikan di Indonesia belum merata
Sumber: statistik.kkp.go.id, 2021
Bersumber dari Kementerian Kelautan dan Perikanan, data tersebut menunjukkan bahwa konsumsi ikan belum merata di seluruh Indonesia. Pemerintah melalui KKP menargetkan Angka Konsumsi Ikan tahun 2022 sebesar 59,53 kg/kapita/tahun. Namun, angka tersebut masih lebih rendah dibanding negara tetangga kita seperti Singapura yang mencapai 80 kg/kapita/tahun ataupun Jepang yang mencapai 100 kg/kapita/tahun. Padahal, kita memiliki wilayah perairan yang luas loh. Pemerintah juga mulai mengajak masyarakat dengan kampanye GEMARIKAN (Gerakan Masyarakat Makan Ikan). Dengan mengkonsumsi ikan, kita juga ikut menyejahterakan nelayan Indonesia.
2. Tinggi protein dan mudah dicerna
Pada sebuah sosialisasi
yang dilakukan mahasiswa
Universitas Diponegoro menyebutkan protein ikan lebih tinggi dari kacang-
kacangan dan setara dengan daging. Protein ikan sangat mudah dicerna sehingga
baik bagi balita yang sistem pencernaanya belum sesempurna orang dewasa. Hal
ini juga baik bagi balita untuk mencegah terjadinya stunting karna kandungan
asam lemak omega 3 membantu merangsang pertumbuhan dan perkembangan otak.
3. Membantu perkembangan otak karena kaya akan omega-3
Udah gak jadi rahasia lagi kalo ikan tuh mengandung kadar lemak yang cukup tinggi, atau biasa disebut fatty fish yang memiliki kandungan asam lemak omega-3 (EPA dan DHA) yang tinggi. Sehingga, dengan mengkonsumsi ikan dapat membantu perkembangan sel otak, menambah daya ingat, dan juga mencegah kepikunan. Selain itu, mengkonsumsi ikan juga membantu mencegah penyakit jantung dan membuat jantung berdetak lebih stabil. Nah, dari sini nih kita bisa mencetak generasi emas sehat dan pintar!
Dan
masih banyak lagi alasan kenapa kita harus makan ikan. Dengan kandungan baik
didalamnya, ikan dapat menjadi salah satu pencegah anak terkena stunting loh!
Aduh
gasuka makan ikan. Bau!
Waduh,
kamu ini kayak masih tinggal di zaman purba aja. Sudah banyak informasi mengenai
cara mengolah ikan agar tidak amis. Salah satunya dengan merendam ikan dalam
air dengan perasan jeruk nipis atau lemon sebelum diolah lebih lanjut. Peneliti
memang menyarankan untuk memasak ikan dengan cara dipanggang atau kukus untuk
menjaga kandungan baik di dalamnya, tapi ini ga menutup kemungkinan kamu
memasak ikan bersama ibumu di dapur dengan mengkreasikannya menjadi somay,
bakso, nugget, dan lainnya.
